Rouleaux au jambon cru

Publié le par Violette

Rouleaux au jambon cru

Voilà mon deuxième post sur les sandwichs, comme ça passe vite n'est ce pas? voici un nouveau petit sandwich à dévorer sur le pouce ou à déguster en rondelles à l'apéro! Simple mais délicieux et nourrissant! De plus, c'est une recette qui utilise de la cancoillote, c'est un fromage parfait lorsqu'on est au régime car il ne contient que 8 à 11% de matière grasse vu qu'il est fabriqué avec du lait écrémé, je l'utilise dans tout mes gratins lorsque j'ai envie de manger léger, vous pouvez aussi vous en servir pour faire des sauces salades en y ajoutant des herbes ou même juste dans des pâtes! Je l'ai découvert quand je suis partie en Bourgogne et je l'ai adoptée direct, j'espère que ça vous plaira!


Pour deux rouleaux, il vous faudra:


2 pains suèdois rectangulaires
4 tranches de jambon cru
1 poignée de roquette
6 tranches de mozzarella
3 cuillère à soupe de cancoillote à l'ail
4 pincées de basilic haché
4 tomates cerises
du poivre


Couper les tomates cerises en rondelles, réserver, mettre le pain sur votre plan de travail, y étaler une fine couche de cancoillote, parsemer de basilic, mettre deux tranches de jambon cru, des rondelles de tomates cerises, la mozza, la roquette et un tour de poivre, rouler en serrant bien fort et le découper en fonction de l'utilisation que vous voulez en faire! Recommencer pour le second pain.
Bon appétit!

Rouleaux au jambon cru

Publié dans Apéro-Buffet

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Poulet 18/12/2014 19:47

Vous me donnez faim!

violette 19/12/2014 23:07

C'est un merveilleux compliment, merci!