Potatoes de patates douce aux épices

Publié le par Violette

Potatoes de patates douce aux épices

Rah l'hiver, il fait froid, on rentre chez nous le bout du nez tout froid et on ne rêve que d'une chose d'un bon repas bien chaud, mais flûte on a oublié de faaire les courses et il ne nous reste plus grand chose! Et bien voilà qui va vous plaire, une recette avec peu d'ingrédients et délicieuse, vous en avez pour 5 minutes de préparation et après le four fait presque tout! C'est pas une super nouvelle ça? Et en plus c'est totalement végétarien donc vous pouvez manger que ça ou vous en servir d'accompagnement et même les préparer pour l'apéritif! Bref une recette multifonction! Pour deux personnes, il vous faudra: 2 patates douces (sauf si elles sont énormes) 2 cuillère à soupe d'huile neutre 1/2 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de curry sel et poivre Préchauffer le four à 200°, éplucher vos patates douces et les couper en grosses frites, dans un bol mélanger l'huile, les épices, le sel et le poivre, mélanger le tout avec les frites de patates douces et veiller à ce que chaques frites soit enduite d'épices. Enfourner sur une plaque à four ou dans un plat (en évitant qu'elles se chevauchent) pendant 20 à 40 minutes selon la puissance de votre four (chez moi c'est 25mns, chez mes parents c'est 30) une fois qu'elles sont bien dorées, les servir bien chaude, elles seront croustillantes dehors et fondantes dedans un vrai régal! Bon appétit!

Publié dans Légumes

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