Chèvre mariné

Publié le par Violette

Chèvre mariné

J'adore le fromage, je sais que je ne devrais pas vu mon intolérance au lactose mais je suis faible, et "le gras c'est la vie" comme dirait ce grand héros Karadoc, donc me voilà vous expliquant un petit péché mignon, parce qu'il nous arrive à tous d'acheter des chèvre un peu trop frais, c'est dommage, ils n'ont pas de goût ou pas assez, ils se délitent et on est juste déçu! Personnellement je fais toujours mariner, mes chèvres frais, ils se conservent bien plus longtemps et je leur donne un peu de caractère et de goût!


Pour 4 personnes, il vous faudra:


4 palets de chèvre frais
de l'huile d'olive
du romarin
des grains de poivre
du thym
de la Sariette
2 tomates séchées (facultatif)




Dans une boîte en plastique, poser les 4 palets de chèvre, le poivre, le thym, le romarin, la Sariette et les tomates séchées en tranches, recouvrir d'huile d'olive, fermer la boite et mettre au frais, laisser mariner au moins 24h avant de les attaquer!
Bon appétit!

Publié dans Végétarien

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moee 13/05/2015 11:08

Mmmmmmmm