Pizza aux courgettes fraîches

Publié le par Violette

Pizza aux courgettes fraîches

C'est toujours délicat de se faire plaisir sans culpabiliser, or nous voilà dans les derniers jours avant la saison des maillots de bain, pourtant il fait encore un peu froid de temps en temps alors régime ou comfort food? Culpabilité ou frustration? Et bien voilà ma réponse! Ni l'un, ni l'autre ! Voilà une version "light" d'une pizza, c'est idéal pour faire manger des légumes aux enfants ou pour se faire plaisir sans trop culpabiliser!


Pour 4 personnes, il vous faudra :


1 pâte à pizza
3 cuillères à soupe de crème épaisse légère ou de fromage blanc 0% (pour les nanas au régime)
1 courgette coupée en rondelles très fine*
1/2 oignon en fines lamelles
une tomate en fine rondelles
1 pincée de poivre
1 grosse pincée d'origan
de la mozzarella rapée (ou de la Cancaillote pour un fromage fondant et léger)




Etaler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, y étaler la crème, disposer les rondelles de tomates, puis les lamelles d'oignons et enfin les rondelles de courgettes, saupoudrer d'origan, parsemer de mozzarella rapée, poivrer. Enfourner pendant 20 à 30 minutes à 200°. Servir bien chaud!
Bon appétit!

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