Cake saumon fumé, ciboulette et citron

Publié le par Violette

Cake saumon fumé, ciboulette et citron

Et voilà le dernier cake de la série (je sais que tu l'attendais celui là Johanna!), un dernier cake salé assez fréquent avec ma petite touche personnelle, j'espère qu'ils vous plairont, je sais que je vous offre beaucoup de recettes d'apéritifs dînatoires mais soyons réaliste c'est ce que l'on me demande le plus, si vous aussi vous désirez une recette bien particulière n'hésitez pas à me demander! Sur ces mots je vous abandonne ma recette en espérant que vous aurez autant de plaisir à la partager avec vos amis que j'en ai eu!


Pour un cake, il vous faudra:


3 oeufs
150 gr de farine
1 sachet de levure
10 cl d'huile de tournesol
12.5 cl de lait
200 gr de saumon fumé en lanière
1 botte de ciboulette en tronçons
100 gr d'emmental rapé
les zestes d'un citron bio


Préchauffer le four à 180°.
Hacher les zestes de citron.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine, la levure, le poivre, le lait et l'huile. Fouetter le tout pour obtenir une pâte bien lisse, y incorporer le saumon fumé, les zestes hachés, le fromage rapé et la ciboulette, bien mélanger le tout.
Huiler un moule à cake et y verser la préparation. Enfourner pendant 45 minutes en surveillant la cuisson (si votre cake brunit trop vite ne pas hésiter à le couvrir d'alu).
Bon appétit mes chéris!

Publié dans Apéro-Buffet, Poissons, Cakes

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