Compote de pomme à la cannelle

Publié le par Violette

Compote de pomme à la cannelle

L'automne bat son plein même si j'avoue que pour le moment on a été gâté, il fait froid le soir mais bon la journée, un temps idéal quoi! Et voilà une petite recette pour nous réchauffer pour le goûter, une petite douceur que vous pouvez manger de suite ou que vous pouvez utiliser pour un fond de tarte aux pommes, alors à nos fourneaux mes amours!


Pour 4 personnes, il vous faudra:


6 grosses pommes
3 cuillère à soupe de cassonade
1 bâton de cannelle
100 gr de beurre
2 tasses d'eau
le jus d'1/2 citron

Laver les pommes, les éplucher et les couper en tout petits morceaux.
Dans une casserole, mettre le beurre à fondre, ajouter ensuite le sucre, les pommes, le jus de citron, la cannelle et l'eau, mélanger. Laisser mijoter à feu moyen à couvert, laisser cuire quelques minutes, dès que les pommes sont cuites, enlever le bâton de cannelle, mixer les pommes. Vous pouvez servir la compote bien chaude, tiède ou froide, elle sera délicieuse!
Bon appétit mes trésors!

Publié dans Desserts

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