Sangria d'hiver

Publié le par Violette

Sangria d'hiver

Et oui mes amis, voilà mon premier cocktail pour vous mais à l’approche de Noël, j’ai voulu partager avec vous cet apéritif que j’ai servi à des amis il y a quelques jours, ils ont littéralement adoré ! Des fruits frais, de l’alcool et des épices, un petit temps de marinade et vous aurez une boisson fraîche et agréable avec un délicieux goût d’hiver.

Pour 6 personnes, il vous faudra :

1 bouteille de cidre brut

1 bouteille de vin blanc sec

4 cl de sirop d’érable (facultatif )

1 pomme (moi je prends des honeycrisp ferme, croquante et sucrée)

1 orange

1 poire

4 cl de whisky au miel

1 bâton de cannelle

1 pincée de gingembre moulu

Une dizaines de graines de cardamome

1 bâton de vanille

Dans un grand saladier, verser le cidre et le vin blanc, ajouter le jack et le sirop d’érable, couper les fruits en petits morceaux et les ajouter à l’alcool, ajouter les épices, mélanger, mettre au frais et laisser mariner au moins 4h, servir frais avec des morceaux de fruits. N’oubliez pas de doser le sirop d’érable à votre goût, personnellement j’ai fait une version sucrée mais vous pouvez ne pas en mettre du tout, vous pouvez aussi rendre la boisson plus pétillante en rajoutant avant de servir une peu d’eau gazeuse.

Salute mes amis !

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