Top articles

  • Habiller des poissons

    27 juillet 2016 ( #Poissons, #Techniques )

    Pas de recette aujourd’hui mes amis mais une technique, et oui je vous fais un vrai cour en photos pour les courageux qui veulent essayer, déjà quelques conseils, votre poisson doit sentir bon, la chair doit être ferme, l’œil vif, les écailles bien adhérents...

  • Sels aromatisés : DIY de noël (1)

    19 décembre 2015 ( #Diy )

    Et bien nous y voilà, je vous ai rebattus les oreilles avec mes cadeaux de Noël pendant des semaines, j’ai cherché des idées pendant des heures, j’ai ragé volontiers parce que je ne trouvais pas ce que je voulais et j’ai fini par innover par manque de...

  • Kit Riz au lait: DIY de Noël (2)

    20 décembre 2015 ( #Desserts, #Diy )

    Voici le second épisode de mes cadeaux fait maison et pleins d’amour, j’étais partie à la base sur l’idée de sucre aromatisés aux agrumes ou aux épices à pain d’épices, mais après mûre réflexion j’avais envie de faire quelque chose pour mes cousins qui...

  • Mimosa revisité

    15 juillet 2017 ( #Cocktails, #Fruits )

    Pour les adeptes du Brunch, le mimosa est un cocktail incontournable, à base de champagne et de jus d’orange c’est le parfait breuvage pour bruncher entre amis, mais un matin , c’est la panique, plus une seule orange qui traine, et voici d’un de mes invités...

  • Samossas au boeuf

    16 janvier 2015 ( #Viandes, #Apéro-Buffet )

    J'ai ramené peu de choses d'Inde, mais quelques détails m'avaient marqué: ils ne mangent que peu de viandes (ni boeuf, ni porc là où je suis allée), c'est un peuple très chaleureux et leur cuisine est sublime, j'aimerai pouvoir vous dire que cette recette...

  • Pancakes à la banane, purée de fraises et crème chantilly

    28 mars 2017 ( #Desserts, #Végétarien, #Vegan, #Sans-gluten, #Vegetarien, #Fruits )

    Ces derniers temps j’ai eu l’occasion de parler avec beaucoup de vegans, non pas que je compte m’y mettre ou quoi que se soit, je suis toujours curieuse de connaître le régime alimentaire des autres, et donc pour le délire je me suis lancée le défi de...

  • Tacos de poulet

    17 juin 2017 ( #Poulet, #Volailles, #Apéro-Buffet, #Viandes, #Sans-gluten, #Sandwich, #Plat Complet, #Salades )

    Ceux quie me connaissent, savent mon amour pour les téléréalités américaines en rapport avec la cuisine (oui j’ai honte), alors que je regardais Dive, diners and Drive Ins, Guy Fiery faisait le tour des restaurants mexicains, et me voilà la salive à la...

  • Tacos de boeuf

    22 juillet 2017 ( #Légumes, #Apéro-Buffet, #Viandes, #Boeuf )

    Et me voilà de retour avec une recette de tacos, sain, frais et idéale pour un déjeuner estival, cette recette nous permet un repas pas trop pesant par cette chaleur ! En effet, depuis quelques semaines le thermomètre marseillais refuse de descendre en...

  • Tarte façon raclette

    12 janvier 2015 ( #Apéro-Buffet )

    Comme chaque année pour le nouvel an, j'ai été invité chez une amie qui nous propose de dormir sur place, et comme chaque année j'ai fait un millions de plat différents, certains croiraient que c'est pour faire démonstration de mon talent mais pas du...

  • Salade craquante de printemps

    20 mai 2017 ( #Légumes, #Apéro-Buffet, #Végétarien, #Vegetarien, #Sauces, #Salades, #Vegan )

    Pour l'anniversaire de ma mère nous avons fait notre premier barbecue de la saison, et bien sur quand on est venu à parler de l'accompagnement mes parents voulaient faire les sempiternelles pommes de terre sous la cendre, mais j'ai délicatement rappelé...

  • Tartines chèvre et figue

    18 septembre 2016 ( #Végétarien, #Sandwich, #Apéro-Buffet, #Vegetarien )

    Aujourd’hui je vais traiter un fruit que je n’ai jamais abordé avant dans le blog, à savoir la figue, je n’avais jamais osé vu que peu de gens s’étaient vanté d’aimer les figues devant moi, mais récemment j’ai pu voir que c’était en fait un fruit très...

  • Dips de légumes et leurs trois sauces

    27 mai 2017 ( #Légumes, #Apéro-Buffet, #Végétarien, #Poissons, #Vegetarien, #Tartinades )

    Bon je vous vois déjà venir, c'est une chronique pourrie, vous savez faire ça gnagnagna.... Mais la plupart d'entre vous servez vos bâtonnets de légumes avec des sauces en pots et elles sont plaines de sucre et de gras donc.... pourquoi pas apprendre...

  • Saumon confit aux agrumes et salade craquante

    07 décembre 2016 ( #Poissons, #Légumes, #Plat Complet, #Salades, #Apéro-Buffet )

    Cette recette trouvée dans un livre de cuisine m’a ravie autant pas son goût, son allure et son odeur, une vraie splendeur pour les gourmets, c’est beau, c’est bon, ça parfume toute la maison et les textures différentes en rajoutent encore à l’expérience,...

  • Champignons farci à la brousse et au jambon

    25 avril 2015 ( #Viandes, #Légumes, #Porc )

    Fin du mois difficile ce mois ci, ça nous arrive à tous! Donc j'ai voulu quand même voir des amis et les inviter à diner, mais que faire avec peu de moyens? Et bien voilà la solution une recette simple et ridiculement peu chère avec que des produits frais...

  • Pâtissons farcis au chèvre frais

    24 août 2016 ( #Légumes, #Végétarien, #Vegetarien )

    C’est une nouvelle recette végétarienne que j’apprécie beaucoup en été, elle est sympa, elle plait en général à tout le monde, elle se mange chaude ou froide et les pâtissons sont toujours superbes sur nos assiettes. Pour 4 personnes, il vous faudra :...

  • Courgettes au pesto

    28 septembre 2016 ( #Légumes, #Vegetarien, #Végétarien )

    Aujourd’hui un petit repas de courgettes, pour profiter des derniers légumes de l’été, histoire de garder un peu la chaleur estivale avec nous, c’est un repas simple, peu gras, et peu onéreux si vous utilisez un pesto tout prêt du marché ! (Oui certes...

  • Rouleau de printemps simple

    15 février 2017 ( #Apéro-Buffet, #Poissons, #Légumes )

    J’adore la cuisine asiatique, et il y a peu j’ai décidé de faire des rouleaux de printemps pour un apéro, j’en fais régulièrement quand je reçois des personnes ne supportant pas le gluten, bon là j’avoue que j’avais juste envie de manger des rouleaux...

  • Croque monsieur traditionnel

    21 avril 2017 ( #Apéro-Buffet, #Viandes, #Porc )

    L'origine du croque monsieur se perd dans la mémoire collective, en effet on retrouve des plats similaires dans l'histoire aborigène, en effet, ils garnissaient une pâte de leur chasse du jour avant de les "toaster" avec une espèce de pince en métal au...

  • Tourte aux poireaux

    29 avril 2015 ( #Apéro-Buffet, #Viandes, #Légumes, #Porc )

    Une fois n'est pas coutume je vais vous partager une recette de ma chère maman, en effet, à force que je les gave de bons petits plats que je fais pour le blog, elle s'y est mis et m'a fait goûter son travail et avec cette tourte je dois avouer qu'elle...

  • Tomates rôties

    28 mars 2015 ( #Végétarien, #Légumes )

    Les beaux jours arrivent mais pour le moment c'est la pluie qui nous tourmente, alors j'ai décidé de faire une petite recette avec des tomates parce qu'elles me font pensé à l'été mais le problème c'est que vu que ça n'est pas la saison donc on oublie...

  • Riz au poireaux

    16 mars 2015 ( #Légumes, #Végétarien )

    En discutant avec beaucoup de mes lecteurs, je me suis rendu compte que beaucoup étaient frustrés parce qu'ils ne pouvaient pas faire certaines des recettes étant mal équipés, donc j'ai décidé de me pencher sur une recette qui n'aurait besoin que d'un...

  • Gnocchis sauce au gorgonzola dolce

    18 mars 2015 ( #Végétarien, #Légumes )

    Je vous présente le must en matière de recette de flemmard, samedi soir, j'ai eu l'occasion de discuter avec un ami, qui est célibataire endurci, et qui me disait que lui il ne regardait jamais les blogs dans le genre du mien parce que quand il a faim...

  • Houmous

    08 mars 2015 ( #Apéro-Buffet, #Végétarien, #Légumes, #Tartinades )

    J'ai malheureusement du abandonner mes photos à la méchante carte sd qui n'a rien voulu entendre alors j'espère que vous pardonnerez de la pauvre qualité des photos des recettes à venir! Voici une petite recette parfait pour l'apéro en attendant ! pour...

  • Fleurs de courgettes farcies

    03 juillet 2016 ( #Végétarien, #Légumes )

    Et me revoilà toujours fidèle au poste, pour nourrir vos âmes et vos estomacs avec de bons petits plats , j’ai pris une grande décision mes amis, en effet, j’ai décidé de goûter régulièrement des denrée que je n’ai jamais tenté et voici aujourd’hui le...

  • Beignets de banane

    30 novembre 2016 ( #Desserts, #Apéro-Buffet )

    Et me voilà de retour, je suis encore navrée pour ces absences imprévues mais ayant totalement changer de vie, de carrière et de rythme, il m’a fallu quelques temps pour faire des ajustements, mais me revoici avec de nouvelles, recettes, un nouveau savoir...

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