Top articles

  • Gimbap ou Kimbap

    14 décembre 2020 ( #Bento, #Poissons, #Viandes, #Volailles, #Apéro-Buffet )

    Oulala je vous vois déjà arrieré mais c'est encore que ce truc? Mais c'est très simple mes amis, ceux qui m'ont suivi pendant le confinement savent que j'ai cuisiné énormément de plats asiatique et notamment beaucoup de plats coréens pour changer un peu!...

  • Boeuf aux oignons

    26 mai 2021 ( #Boeuf )

    Aujourd'hui, je vous emmène faire une tour dans la gastronomie vietnamienne, avec un plat très connu chez nous, un incontournable du restaurant chinois : le boeuf aux oignons, s'il y a un plat simple à refaire c'est bien celui là! Il vous suffit juste...

  • Quiche aux Girolles

    16 novembre 2020 ( #Végétarien, #Apéro-Buffet )

    Afin d'éviter l'ennui pendant le confinement, ceux qui me suivent sur facebook savent que j'ai été touchée par une frénésie de cuisine, contrairement au premier confinement mon cher et tendre n'est pas avec moi la plupart du temps et comme vous le devinez...

  • Le fameux rôti de Soma Yukihira dans Food Wars avec mon petit plus!

    02 novembre 2020 ( #Anime, #Porc )

    Vous l'avez tous deviné, je suis une fan du Japon depuis que j'y suis allée, mais je suis fan depuis trés jeune des animes, et particulièrement de Food Wars. Pour ceux qui ne connaissent pas, Food wars est un manga culinaire Shokugeki no soma, écrit par...

  • Travers de porc caramélisés, sauce mangue

    30 novembre 2020 ( #Porc, #Viandes )

    J'adore les travers de porc, je sais que c'est gras, que les gens ne les font en général qu'au barbecue et que c'est délicat à manger avec des couverts mais la petite sauvageonne en moi adore déchirer la viande juteuse des os rien qu'avec ses quenottes...

  • Fondant citrouille et amandes ou mes patacitrouilles d'Halloween

    28 octobre 2020 ( #Desserts )

    Voilà une petite recette que j'avais mis au point pour une soirée Harry Potter, c'est ma vision des patacitrouilles dans le monde du célèbre sorcier à lunettes! Et comme c'est bientôt Halloween et que l'on est tous conscients que cette année il va être...

  • Gyudon

    31 mars 2021 ( #Boeuf )

    J'adore le gyudon, c'est un plat simple, rapide, peu cher et qui cale bien, un must de la cuisine japonaise. Cette recette vient directement du plat Gyu-Meshi, qui veut dire gyu : boeuf et meshi : bol du riz... Donc c'est littéralement un bol de riz avec...

  • Soupe soba aux champignons

    13 février 2020 ( #Soupes, #Vegetarien )

    Aujourd’hui nous parlerons Soba, ces délicieuses nouilles japonaises fabriquées à base de farine de sarrasin, elles peuvent être servies froides sur un panier accompagnée d’une sauce soba (c’est les mori-soba ou zarusoba) ou chaudes dans un bouillon avec...

  • Pumpkin spice latte (avec ou sans café mais surtout sans lactose!)

    22 novembre 2020 ( #Vegan, #Boissons )

    Mon premier pumpkin spice latte à Osaka J'ai toujours connu les pumpkin latte par les sites du genre 9gag qui se moquaientt pas exemple en les proposant dans les starter pack pour étudiante américaine blonde, ça m'a toujours intrigué mais voulais je...

  • Spirale Matcha Hibiscus

    11 janvier 2021 ( #Biscuits )

    Comme beaucoup de cuisiniers confinés, je m'ennuie sévère, je suis passée d'une moyenne de 10 à 18h de travail par jour à tourner en cage à la maison, donc je cuisine frénétiquement pour passer le temps! L'avantage c'est que mon compagnon travaille, lui,...

  • Kit Riz au lait: DIY de Noël (2)

    20 décembre 2015 ( #Desserts, #Diy )

    Voici le second épisode de mes cadeaux fait maison et pleins d’amour, j’étais partie à la base sur l’idée de sucre aromatisés aux agrumes ou aux épices à pain d’épices, mais après mûre réflexion j’avais envie de faire quelque chose pour mes cousins qui...

  • Le lapin twerkeur

    24 mars 2021 ( #Desserts )

    quand je suis tombée sur ces petits lapins de gélatine sur internet j'ai trouvé ça énorme, forcement vous me connaissez, c'est mignon, ça bloubloute, c'est bien et je suis content! Ce n'est techniquement pas bien compliqué et puisque nous arrivons au...

  • Coleslaw au sésame

    16 avril 2021 ( #Vegan, #Salade, #légumes )

    Il y a eu de nombreuses demandes de votre part après ma publication du Tonkatsu burger sur mon Insta, donc j'ai décidé de vous offrir la recette mais en 2 fois, aujourd'hui vous aurez la recette de la coleslaw qu'il y a dans le burger et demain vous aurez...

  • Tempura de fleurs de courgettes, vinaigrette carottes et gingembre

    05 mai 2021 ( #Vegetarien, #Entrées )

    Les beaux jours sont là et j'ai eu envie de profiter des bons produits du marchés c'est pour cela que je ne suis dirigée vers un plat simple qui met en avant tout les magnifiques légumes qui garnissent les étals! Pour 4 personnes, il vous faudra: 12 fleurs...

  • Do It Yourself de noël: kit cookies d'urgence

    20 décembre 2018 ( #Diy, #Desserts, #Biscuits, #Vegan )

    Noël est à notre porte et vous n’avez pas fini vos cadeaux? Un anniversaire surprise et pas le temps de faire les boutiques? Voilà la solution! Un cadeau vite fait, avec des ingrédients que l’on a quasiment tous dans nos placards, vous pouvez changer...

  • Biscuits vegan à la courge

    05 février 2021

    Toujours pour ma petit Claire d'amour, voici des biscuits que je lui ai fait lors d'un thé tranquille sur la terrasse cet automne avant que nous soyons de nouveau confinés, j'ai passé les restes du potimarron, utilisé pour la sauce de mon taco végan pour...

  • Croustillants à la Tomme de Savoie, sauce poivron rouges

    21 avril 2021 ( #Apéro-Buffet )

    Pour 4 personnes, il vous faudra: 200 gr de tomme de Savoie 5 cl de crème sel poivre 4 feuilles de brick 3 poivrons rouge 1 poignée de feuille de basilic 10cl de crème entière Dans une poêle, mettre une cuillère à soupe d'huile d'olive, y jeter les poivrons...

  • Parmentier de canard et polenta à la figue

    25 janvier 2021

    J'adore le parmentier de canard, c'est un de mes péchés mignons et du coup je el décline de multiples façons, Ici, une recette simple à faire et surtout qu'on peut préparer en avance! Mais mettons nous au travail mes amours! Pour 4 personnes, il vous...

  • Mimosa revisité

    15 juillet 2017 ( #Cocktails, #Fruits )

    Pour les adeptes du Brunch, le mimosa est un cocktail incontournable, à base de champagne et de jus d’orange c’est le parfait breuvage pour bruncher entre amis, mais un matin , c’est la panique, plus une seule orange qui traine, et voici d’un de mes invités...

  • Risotto au safran et Saint-Jacques snackées

    10 mars 2021

    Pour 4 personnes, il vous faudra: 250 gr de riz arborio 15 cl de vin blanc 1 dose de safran 1.5L de fumet de poisson 80 gr de parmesan râpé 2 x 30 gr de beurre doux 2 échalotes 16 saint jacques sel poivre Ciseler les échalotes, les mettre dans une casserole...

  • Garbanzos con espinatas

    06 janvier 2018 ( #Végétarien, #Légumes, #Vegan )

    J'ai beaucoup d'amis espagnols, et bien que je n'ai pas eu souvent l'occasion de visiter l'Espagne, je garde de merveilleux souvenirs de repas épicés et colorés, un ami originaire de là-bas avait le mal du pays y a peu et il m'a demandé de lui faire une...

  • Tacos de poulet

    17 juin 2017 ( #Poulet, #Volailles, #Apéro-Buffet, #Viandes, #Sans-gluten, #Sandwich, #Plat Complet, #Salades )

    Ceux quie me connaissent, savent mon amour pour les téléréalités américaines en rapport avec la cuisine (oui j’ai honte), alors que je regardais Dive, diners and Drive Ins, Guy Fiery faisait le tour des restaurants mexicains, et me voilà la salive à la...

  • Tacos de boeuf

    22 juillet 2017 ( #Légumes, #Apéro-Buffet, #Viandes, #Boeuf )

    Et me voilà de retour avec une recette de tacos, sain, frais et idéale pour un déjeuner estival, cette recette nous permet un repas pas trop pesant par cette chaleur ! En effet, depuis quelques semaines le thermomètre marseillais refuse de descendre en...

  • Roulade de Bresaola à la roquette

    30 janvier 2019 ( #Apéro-Buffet, #Viandes, #Boeuf, #Légumes )

    Encore une recette rapide, idéale pour une entrée ou un apéritif dinatoire. Pour 4 personnes, il vous faudra: 100 gr de roquette 12 tranches de bresaola 250 gr de ricotta 1/2 bouquet de basilic sel poivre 2 échalotes un filet d’huile d’olive Dans un saladier,...

  • Samossas au boeuf

    21 juin 2019 ( #Viandes, #Apéro-Buffet )

    J'ai ramené peu de choses d'Inde, mais quelques détails m'avaient marqué: ils ne mangent que peu de viandes (ni boeuf, ni porc là où je suis allée), c'est un peuple très chaleureux et leur cuisine est sublime, j'aimerai pouvoir vous dire que cette recette...

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>