Top articles

  • Rouleau de printemps simple

    15 février 2017 ( #Apéro-Buffet, #Poissons, #Légumes )

    J’adore la cuisine asiatique, et il y a peu j’ai décidé de faire des rouleaux de printemps pour un apéro, j’en fais régulièrement quand je reçois des personnes ne supportant pas le gluten, bon là j’avoue que j’avais juste envie de manger des rouleaux...

  • Tourte aux poireaux

    29 avril 2015 ( #Apéro-Buffet, #Viandes, #Légumes, #Porc )

    Une fois n'est pas coutume je vais vous partager une recette de ma chère maman, en effet, à force que je les gave de bons petits plats que je fais pour le blog, elle s'y est mis et m'a fait goûter son travail et avec cette tourte je dois avouer qu'elle...

  • Paniers Sucrés de Noël

    11 décembre 2017 ( #Diy, #Sucres )

    Ah mes amours! JE vous l'avais promis le voici, le DIY de mes cadeaux de Noël de cette année et assez en avance pour que vous aussi vous puissiez les faire! Bon je vais scinder les recettes en deux parties afin que ça ne soit pas trop violent à lire mais...

  • Risotto de céréales aux légumes et aux épices

    27 janvier 2018 ( #Légumes, #Végétarien, #Vegetarien, #Vegan )

    Oui, encore une recette vegan mais que voulez vous? J'aime mes amis comme ils sont, même végétaliens... Et puis ça fait un super accompagnement d'un poulet rôti, pour mes amis carnivore. Je suis partie sur une idée de risotto aux céréales pour changer...

  • Chutney fruit de la passion et grenade

    25 novembre 2018 ( #Sauces, #Fruits )

    Le chutney, ou chatni, est une sauce d’origine indienne, sucrée, salée et vinaigrée. Ils existent plusieurs tyes de chutney, certains crus, d’autres cuits, ils sont en général servis en compagnie de mets indiens, pakistanais, ou sud africaine. Le chutney...

  • Samosas façon raclette

    28 novembre 2018 ( #fromage, #Porc )

    Que faire des restes de raclette? toujours un problème n’est ce pas? On ne finit jamais le fromage et la charcuterie en même temps! Voici une petite recette simple et efficace, à cuire en friteuse ou au four pour moins de gras. Pour 4 personnes, il vous...

  • Crème Brulée au foie gras

    09 janvier 2019 ( #Apéro-Buffet, #Volailles )

    Une recette toute simple et gourmande pour les fêtes, elle vous permettra de briller en société avec peu d’efforts et juste un peu de rigueur. Pour 4 personnes, il vous faudra: 100 gr de foie gras cuit ou mi-cuit 10 cl de crème liquide sel poivre 10 gr...

  • Saumon gravlax aux herbes fraiches

    06 février 2019 ( #Poissons, #Apéro-Buffet )

    Voici une seconde recette utilisant du saumon gravlax, une entrée fraîche et pas trop lourde, idéale pour un repas de fête ou un déjeuner avec une salade verte. Pour 4 personnes, il vous faudra: 400 gr de saumon gravlax 1 botte de basilic 1 botte de coriandre...

  • Tomates rôties

    06 juillet 2019 ( #Végétarien, #Légumes )

    Les beaux jours arrivent mais pour le moment c'est la pluie qui nous tourmente, alors j'ai décidé de faire une petite recette avec des tomates parce qu'elles me font pensé à l'été mais le problème c'est que vu que ça n'est pas la saison donc on oublie...

  • Houmous

    11 juillet 2019 ( #Apéro-Buffet, #Végétarien, #Légumes, #Tartinades )

    J'ai malheureusement du abandonner mes photos à la méchante carte sd qui n'a rien voulu entendre alors j'espère que vous pardonnerez de la pauvre qualité des photos des recettes à venir! Voici une petite recette parfait pour l'apéro en attendant ! pour...

  • Gnocchis sauce au gorgonzola dolce

    11 juillet 2019 ( #Végétarien, #Légumes )

    Je vous présente le must en matière de recette de flemmard, samedi soir, j'ai eu l'occasion de discuter avec un ami, qui est célibataire endurci, et qui me disait que lui il ne regardait jamais les blogs dans le genre du mien parce que quand il a faim...

  • Riz au poireaux

    12 juillet 2019 ( #Légumes, #Végétarien )

    En discutant avec beaucoup de mes lecteurs, je me suis rendu compte que beaucoup étaient frustrés parce qu'ils ne pouvaient pas faire certaines des recettes étant mal équipés, donc j'ai décidé de me pencher sur une recette qui n'aurait besoin que d'un...

  • Tatin de butternutt aux noisettes

    05 mars 2020 ( #Vegetarien, #Apéro-Buffet )

    Aujourd’hui, une recette simple et encore de saison, avant que les courges disparaissent des étals de nos marchés, une recette très simple et parfaite pour en mettre plein la vue à vos amis et amours. C’est une recette que j’ai mis au point au restaurant...

  • Salade de gambas, pomelos et fêta

    19 mars 2020

    Voici une recette qui a plutôt plu au restaurant, elle est simple et efficace, fraîche et gourmande bref un petit plaisir sain ! Pour 4 personnes, il vous faudra: 4 poignées de mesclun 140 gr de féta 2 pamplemousses 12 Gambas 16 rattes 3 cuillères à soupe...

  • Smoothie poire, banane, litchie

    15 janvier 2017 ( #Smoothie, #Boissons, #Cocktails, #Fruits )

    Et oui, décidément j’ai bien changé, peut être est ce l’approche de mes trente ans, mais me revoilà avec une recette détox et saine, sans sucre ajouté et bonne pour soi… Pour une ancienne accro à la junk food, c’est ironique n’est ce pas ? Mais bon le...

  • Fleurs de courgettes farcies

    03 juillet 2016 ( #Végétarien, #Légumes )

    Et me revoilà toujours fidèle au poste, pour nourrir vos âmes et vos estomacs avec de bons petits plats , j’ai pris une grande décision mes amis, en effet, j’ai décidé de goûter régulièrement des denrée que je n’ai jamais tenté et voici aujourd’hui le...

  • Beignets de banane

    30 novembre 2016 ( #Desserts, #Apéro-Buffet )

    Et me voilà de retour, je suis encore navrée pour ces absences imprévues mais ayant totalement changer de vie, de carrière et de rythme, il m’a fallu quelques temps pour faire des ajustements, mais me revoici avec de nouvelles, recettes, un nouveau savoir...

  • Lasagnes façon aubergines à la parmesane

    09 novembre 2020 ( #Végétarien, #Pates )

    Voilà une recette qui avait fait un carton lorsque j'étais au commande de la cuisine du Corto, un repas simple et végétarien, un pur plaisir gourmand et décadent mais relativement simple à faire. Pour 4 personnes, il vous faudra: 4 grosses aubergines...

  • Friand Mozarella menthe, salade de légumes verts croquants et effeuillée de mortadelle

    12 juin 2019 ( #Apéro-Buffet, #Entrées, #Légumes, #Viandes )

    Ah c’est enfin le printemps, les légumes commencent à regarnir les étals, et bien entendu je n’ai pas pu m’empêcher de sauter sur l’occasion, et en faire une petite entrée sympa et très fraîche, pour un repas tout douceur ! Pour 2 personnes, il vous faudra...

  • Paella

    28 juin 2015 ( #Poissons, #Viandes, #Porc, #Poulet, #Légumes )

    Une fois n'est pas coutume, je vais tricher, en effet cet article sera illustré par une photo d'une Paella que j'ai aidé à finir mais qui n'est pas mon oeuvre, c'est celle de Laurence, mais je vais vous donner ma recette à moi de la paella avec cette...

  • Salade Pascale

    11 avril 2015 ( #Apéro-Buffet, #Légumes, #Végétarien )

    Je sais que pour tout le monde pâques est synonyme de chocolat mais pour moi je pense automatiquement à la salade pascale, je n'en mange qu'à cette période mais j'adore cette recette, elle est goûteuse, craquante et fraîche, selon moi c'est l'incarnation...

  • Galette des rois

    04 janvier 2017 ( #Desserts )

    Dans deux jours c’est l’épiphanie mes amis, et bien que je ne sois pas pratiquante, mon estomac l’est quand ça concerne une galette des rois ! Mais soyons sérieux deux minutes, nous connaissons tous la visite des roi mages à l’enfant Jésus que fête cette...

  • La salade Caesar (ma version)

    06 mai 2017 ( #Volailles, #Légumes, #Salade )

    Il m’arrive souvent de rôtir un poulet et d’en manger toute la semaine, étant seule c’est toujours un peu ennuyeux de cuisiner car on a souvent la flemme de cuisiner pour un, je me rôti donc un poulet le dimanche et j’en mange toutes la semaine accommodé...

  • L'oeuf Nuage

    21 octobre 2017 ( #Végétarien, #Entrées, #Vegetarien )

    Aaaaah l’œuf nuage, recette trendy sur instagram et je dois admettre que niveau visuel c'est ravissant mais qu'en est il au goût? J'ai décidé de me sacrifier pour vous et de tester afin de vous donner mes impressions et la recette! Personnellement je...

  • Biscuits noix de pécan et sirop d'érable

    04 novembre 2017 ( #Desserts, #Gouter, #Biscuits )

    Me voilà de retour, comme d'habitude je me suis fait surprendre par les événements et il m'a fallu pas mal de temps pour me poser un peu, mais heureusement la saison s'essouffle et je vais enfin pouvoir me reposer un peu et vous donner des délicieuses...

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