Top articles

  • Daube provençale et sa polenta

    18 avril 2019 ( #Viandes, #Légumes )

    ViIl recommence à faire frais la nuit et ça me donne des envies de plats d'hiver et on m'a supplié de donner cette recette alors je partage, voilà ma recette de la daube provençale, c'est une adaptation libre donc pas de hurlements outragés, le résultat...

  • Choux de Bruxelle à la saucisse de Toulouse

    22 avril 2019 ( #Légumes, #Viandes )

    LOui, oui je sais, j'entends déjà les hurlements d'horreur de la plupart d'entre vous, mais franchement moi j'adore ça et ceux qui n'ont jamais essayer je leur conseille, les chou de bruxelle frais c'est génial, c'est fort certes mais je ne vais pas cacher...

  • Aiguillettes de poulet sauce estragon et leurs courgettes aux herbes

    02 mai 2019 ( #Volailles, #Légumes )

    Un ami qui passe à l'improviste? Voilà une petite recette gourmande et vite fait avec des ingrédients facile à trouver dans notre frigo ou dans notre congélateur! C'est vite fait, savoureux et en plus ça épate à tout les coups! Pour deux personnes, il...

  • Poule au pot

    13 mai 2019 ( #Volailles, #Soupes )

    L'hiver, j'aime manger de la poule au riz mais pour faire une poule au riz, il faut d'abord faire une poule au pot à l'ancienne! JE tiens à préciser que je vous donne une recette simplifiée de la poule Henry IV, si vous êtes curieux je peux vous donner...

  • Tartelette aux pommes et caramel au beurre salé

    25 mai 2019 ( #Desserts, #Sans-gluten )

    Ce week-end, on m'a commandé pas moins de 4 gâteaux d'anniversaire, et en plus comme d'habitude il a fallut prévoir pour une amie qui ne consomme pas de gluten, une fois n'est pas coutume j'ai choisi de faire de gros gâteaux à la farine de blé et des...

  • Rouleau de saumon fumé

    01 juin 2019 ( #Apéro-Buffet, #Poissons )

    Pendant longtemps, j'ai du jongler avec un emplois du temps de chargé, je veux tout faire et aider tout le monde et forcément ça ne me laisse peu de temps pour me nourrir, et pendant longtemps j'ai mangé lors de mes trajets, sur le pouce entre deux boulots,...

  • Les pieds paquets marseillais

    07 juin 2019 ( #Viandes, #Mouton )

    Ah les pieds paquets…. J’en fais chaque année pour Noël, tradition oblige, j’utilise la recette de ma grand-mère Angèle, la merveilleuse seconde épouse de mon grand père maternel, c’est un des souvenirs que je chéris le plus la concernant, chaque fois...

  • Quiche Lorraine gourmande

    17 juin 2019 ( #Apéro-Buffet, #Viandes )

    Il est une chose étrange, tout mes amis adorent mes tartes salées, pourtant je fais rarement des trucs difficiles mais bon les gens semblent ignorer comment faire des trucs simples et donc me voilà prête à vous donner ma recette de quiche lorraine, elle...

  • Tarte Potimarron, oignons et lardons

    22 juin 2019 ( #Apéro-Buffet, #Légumes )

    Le potimarron est un légume d'hiver savoureux, assez peu cher et qui se conserve très bien, donc j'avoue que tout les hiver j'use et abuse de ce légume plein de vitamines. Le potimarron est très riche en provitamine A et en oligo-éléments (phosphore,...

  • Lapin à la crème d'ail

    29 juin 2019 ( #Volailles, #Viandes )

    L'ail est très bon pour la santé, tout le mond"e sait plus ou moins mais vous êtes vous penché sur le sujet? Et bien moi oui, avant de vous partager cette recette, l'ail serait donc bon pour la prévention anti cancer, un antibiotique naturel, un anti...

  • Poélé provençale au vin rouge

    04 juillet 2019 ( #Légumes, #Vegetarien )

    Toujours dans l'optique de sauver mes données perdues, je vous donne à nouveau une petite recette qui sent bon l'été, on attend tous le retour des légumes d'été voici de quoi patienter ! Pour 2 personnes, il vous faudra: 1 boite de tomates cerises 1 oignon...

  • Pintade au cognac

    08 juillet 2019 ( #Volailles, #Pintade )

    Il faut savoir changer parfois du sempiternel poulet rôti, donc voilà une petite recette de pintade, ça change! "La principale pintade domestique ( Numida meleagris ) garde de son ancêtre l'instinct de se percher et un caractère farouche. Importée d'Afrique...

  • Tendrons de veau aux carottes

    10 juillet 2019 ( #Viandes, #Veau )

    Pour la viande, je marche la plupart du temps à la promo, donc quand j'ai vu des tendrons de veau en promo, je me suis jetée dessus, parce que j'adore ça et que je n'en mange pas souvent, mais pour une fois je n'avais pas envie de me faire une blanquette,...

  • Pop corn parmesan et thym

    01 août 2019 ( #Apéro-Buffet, #Végétarien )

    On a tous des potes qui passent de manière impromptue alors que le frigo est vide et qu'on est en mode un peu trop relax pour être vue en société, autant vous dire qu'après les grands moments de solitude que j'ai vécut ces derniers temps entre le coeur...

  • Muffins chocolat noir et beurre de cacahuètes

    01 janvier 2017 ( #Desserts, #Biscuits )

    Merci à tous de me suivre, il n'est pas toujours évident de transmettre ses sentiments par écrit mais je tenais vraiment à vous remercier tous de me suivre ici, et je vous souhaite une bonne année 2017, que vos proches et vous même restent en bonne santé...

  • Quatre quart à la confiture de myrtille

    08 février 2017 ( #Desserts, #Fruits )

    Comme d’habitude je ne suis pas très sucré…. Par contre j’adore le quatre quart… C’est stupide mais je me régale à chaque fois, le quatre quart tire son nom du fait que chaque ingrédient est en quantité égale et qu’il est composé de 4 ingrédients, donc...

  • Soupe de pastèque,basilic, fruit de la passion et citron vert

    07 août 2016 ( #Desserts, #Cocktails )

    Il fait chaud chez nous, une chaleur torride, et autant vous dire que notre appétit rapetisse à mesure que la température monte, pour palier à ce petit souci, j’ai mis au point cette recette, elle peut servir de dessert ou de boisson, et avec une pointe...

  • Sardines Marinées

    20 avril 2019 ( #Apéro-Buffet, #Poissons )

    Wow, aujourd'hui, les sardines sont en promo, ni une ni deux, j'en achète deux kilogs, y a tellement à faire avec des sardines, j'ai d'abord fait un super barbecue avec mes parents et le reste que va t-on en faire??? Des sardinées marinées bien sûr! J'adore...

  • Soupe d'endives moutardée

    02 avril 2016 ( #Soupes, #Légumes )

    Comme d’habitude je tiens déjà à vous présenter mes excuses pour mon mois de silence mais j’ai du faire face à des urgences familiales en chaine, puis il m’a fallu un peu de temps pour me reprendre mais me voilà de retour pour vous offrir une petite recette...

  • Poulet teriyaki

    15 mai 2016 ( #Poulet, #Volailles )

    Les beaux jours reviennent mais une fois n’est pas coutume le moral n’est pas au rendez vous, alors pour me remonter un peu le moral j’ai décidé de me faire un poulet teriyaki, histoire de me sortir de mon marasme de déprime, dans cette version je vous...

  • Risottos aux asperges

    01 juin 2016 ( #Légumes, #Végétarien )

    Oulala ! Un superbe risotto aujourd’hui, on profite des dernières asperges avant qu’il n’y en ai plus, dans la cuisine le risotto est un basique, mais saviez vous l, dans la cuisine le risotto est un basique, mais savez vous l’origine de ce plat ? Le...

  • Burger de saumon au curry

    17 juillet 2016 ( #Poissons, #Sandwich )

    Comme je l’ai déjà avoué par le passé, je suis une grosse fan de junk food, j’ai un peu honte mais c’est mon plaisir coupable, alors j’essaie de sortir des recettes un peu plus saine que ceux qu’on peut trouver dans le commerce histoire de me déculpabiliser...

  • Flan au chèvre et tomates cerises

    10 août 2016 ( #Végétarien, #Légumes )

    Encore une recette fraîche, idéale pour un petit repas en terrasse ou avec des amis (ou les deux), une entrée fraîche, pleine de saveurs et fondante à souhait, avec de petits bouts de tomates pour ajouter un peu de pep’s à l’ensemble, bref un must do...

  • Repas de Thanskgiving partie 2 : les accompagnements

    02 décembre 2014 ( #Légumes )

    Les menus de Thanksgiving changent radicalement au niveau des accompagnements selon les régions, ça va des haricots verts aux choux de Bruxelles, en passant par la purée de pommes de terre ou de patates douce, des champignons ou même des mac and cheese!...

  • La tartiflette au comté

    08 décembre 2014 ( #Viandes )

    Ah l'hiver, les bons petits plats bien gras, qu'est ce que c'est bon, certes on finit toujours par culpabiliser quand on commence à faire le décomptes des calories par bouchées, mais si on reste raisonnable on peut facilement se faire plaisir de temps...

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