Top articles

  • Salade Noix de st Jacques et truffe

    08 janvier 2015 ( #Poissons )

    Poisson Au détour d'une conversation peu de temps avant les fêtes, j'ai appris que mon cher et tendre n'avait jamais goûté les noix de St Jacques autrement qu'en cassolettes ou en coquilles, le genre de choses qu'on achète en supermarché et où les coquilles...

  • Nougat glacé

    10 janvier 2015 ( #Desserts )

    Le problème quand on fait de gros repas, c'est qu'il est toujours délicat de choisir le dessert, en effet il n'est pas rare qu'on se gave du reste et qu'on ait plus faim pour le dessert, donc pour le 25, j'ai choisi d'utiliser une recette dont Laurence...

  • Cuisse de dinde rotie au citron

    20 février 2015 ( #Volailles )

    Je suis en période de grosses économies, bien sur vu le coût de la vie et les petites catas qui nous tombent dessus, on en est tous là, c'est pour ça que la dinde c'est quand même super, c'est pas cher, on peut en faire ce que l'on veut et en plus on...

  • Pâtes au bleu de Bresse

    22 février 2015 ( #Viandes )

    Il y a des soirs, nous n'avons pas envie de cuisiner, journée fatigante ou flemme, pas besoin de chercher d'excuses, super violette arrive avec une recette simple et très rapide à faire pour nos moments de faiblesses, nous pouvons même faire cette recette...

  • Monkey Brownies

    27 avril 2015 ( #Desserts )

    J'ai une amie très chère qui est parti vivre à aux USA, elle a l'air d'y être très heureuse et quand elle me manque je flâne sur des sites de recettes américains, donc à l'annonce de son retour en France pour des vacances je me suis amusée à recréer une...

  • Tarte poires et amandes

    15 avril 2015 ( #Desserts )

    Le goûter, c'est important, aujourd'hui, je fais du babysitting pour une amie et j'ai décidé de faire une après midi ludique avec ses enfants, alors partons joyeusement à l'assaut d'une tarte avec peu de préparation idéale pour les enfants ! Pour 6 personnes,...

  • Tarte poire amandine

    14 février 2016 ( #Desserts )

    Joyeuse St Valentin à tous, oui je sais que vous allez me dire que je suis la première à y être complètement imperméable mais beaucoup d’entre vous la fête et je souhaite marquer le coup en faisant une petite douceur, que vous soyez deux ou seul, cette...

  • Cuisse de poulet en croûte d'amandes

    11 avril 2019 ( #Volailles )

    Ce soir, je dors chez mes parents, et j'ai eu envie de leur faire une petite recette qui m'avait tapée dans l'oeil au détour d'un site, et donc j'ai décidé de la faire à ma sauce. Elle est rapide donc parfaite pour un soir de fatigue! Pour 4 il vous faudra...

  • Poulet roti

    14 avril 2019 ( #Volailles )

    Je sais que nombreux parmi vous en trépigne d'avance... ça y est, enfin, je vous livre ma recette de poulet rôti, bien moelleux, bien croustillant et juteux, le genre de poulet rôti que vous regarderez dorer au four sans vous lasser! Il est beau, il est...

  • Poulet à la crème

    16 avril 2019 ( #Volailles )

    L'été est fini, on a fait des orgies de viandes grillées, d'apéros et de glaces, c'est la fin des grandes vacances et on retourne gentiment à nore petite routine, et en plus on se rends compte qu'on a pris quelques kilogs avec les excés estivaux! Quelle...

  • Sauté de porc moutarde, bière et parfum de pain d'épice

    21 avril 2019 ( #Viandes )

    En ce moment j'ai vraiment des envies de ragoût, peut être parce que le temps est mitigé alors j'ai envie de plats bien chauds et réconfortants! Voilà donc pourquoi, je vous sors cette petite recette toute simple qui réveillera vos papilles! 2 carottes...

  • Tarte Pina Colada

    25 avril 2019 ( #Desserts )

    Ah cette tarte, depuis le temps que j'en parle sur mon facebook, la voici enfin, c'est une tarte toute douce qui vous rappellera les vacances, mais pourquoi créer ce dessert? Vous connaissez la chanson Escape de Rupert Holmes? C'est une chanson un peu...

  • Paupiettes de porc à la sauce tomate

    27 avril 2019 ( #Viandes )

    Aujourd'hui en faisant les courses je suis tombée sur une pomo sur les paupiettes! Ni une, ni deux je me jette dessus parce que c'est délicieux et que j'en mange pas souvent! Les paupiettes de porc sont de fines tranches de porc sur laquelle on a mis...

  • Gateau pomme cannelle

    28 avril 2019 ( #Desserts )

    L'automne arrive à grands pas, et même s'il fait encore bon chez nous les soirées se racourcissent et se rafraichissent, alors quoi de meilleur qu'un peu de "comfort food" pour se réchauffer? Et là vous me dites... "C'est quoi la comfort food?" Comment...

  • Gratin de courge Butternut

    03 mai 2019 ( #Légumes )

    La courge Butternut (ou courge Doubeurre en français) est ma courge préféré, elle a un goût exceptionel et elle est plus simple à épluché que les autres! De plus elle a une texture proche de la pomme de terre ce qui la rends idéale pour les gratins ou...

  • Coquelet au vin

    04 mai 2019 ( #Volailles )

    Ce soir, je reçois quelqu'un d'important pour moi et j'ai décidé de lui en mettre plein le ventre, vu qu'il est fin gourmet et amateur de vin, j'ai décidé de lui faire un plat qu'on ne mange pas tout les jours, un coquelet au vin, une recette certes hivernales...

  • Soupe de carotte, cumin et coriandre

    05 mai 2019 ( #Soupes )

    Je suis malade, et bien malade, une fièvre de cheval pendant plusieurs jours et tout les symptomes qui font qu'on se demande si l'on va réussir à survivre à un aller dans la cuisine pour se préparer à diner, mais comme je suis prévoyante, il me restait...

  • Ragoût de boeuf (recette de Jamie Oliver)

    06 mai 2019 ( #Viandes )

    Dans un précédent post, je vous ai parlé de ma passion pour certains cuistots, et notamment de Jamie Oliver, alors aujourd'hui je vais vous partager une de ses recettes pour changer un peu de mes habitudes, c'est une recette facile et gouteuse qui change...

  • Gâteau aux pommes façon tatin

    11 mai 2019 ( #Desserts )

    J'adore la tarte tatin, mais ayant une cuisine minuscule avec peu de rangements, je suis obligée de me réfréner niveau équipement de cuisine, ceux qui ont déjà vu mon appartement se disent souvent que c'est un miracle que je puisse sortir des buffets...

  • Poule au riz

    14 mai 2019 ( #Volailles )

    La poule au riz, est un plat que l'on fait avec les restes de poule au pot, comme on fait un boeuf mironton avec les restes de pot au feu, ce sont des plats pour accommoder les restes afin que rien ne se perde, ça n'est pas idiot et en plus ça vous fait...

  • Boeuf sauce au bleu et frites maison

    17 mai 2019 ( #Viandes )

    Ce soir, Laurence, une amie très chère, m'a invité à dîner chez elle, nous avions envie d'un plat simple mais aussi de se faire plaisir, ainsi nous voilà entrain de mitonner un petit plat bien sympa, très vite fait et délicieux, certes il vous faudra...

  • Thon alla Pizzaiola

    18 mai 2019 ( #Poissons )

    Cette sauce est une des premières recettes que j'ai appris de mon père, je me rappelle que chaque fois qu'on avait des steaks, je lui demandait de faire cette recette que j'adorais, pourtant elle n'a rien d'exceptionnelle, et en plus je suis pas une grande...

  • Wok de Dinde aux ciboules chinoises

    19 mai 2019 ( #Volailles )

    Cette semaine, je suis allée à Paris Store, un supermarché asiatique, et bien sur comme d'habitude j'ai violé ma carte bleu, en effet là bas je suis comme un enfant dans un magasin de jouet, j'ai envie de tout avoir et de tout acheter! Et me voilà devant...

  • Lapin à la crème

    21 mai 2019 ( #Viandes )

    Aujourd'hui envie de changement, j'ai tendance à toujours faire le lapin à la moutarde et j'avais besoin de sortir de cette habitude, donc me voilà motivée et je me suis un peu penché sur la question, donc me voilà entrain de faire mon petit délire perso...

  • Far breton aux pommes et au caramel au beurre salé

    24 mai 2019 ( #Desserts )

    Ce week end, Michel m'a commandé deux fars aux pommes, pour son anniversaire, il était tombé amoureux de ma recette l'an dernier et me voilà donc entrain de rechercher la recette de l'an dernier, mais cette fois j'ai décidé de rajouter une petit plus,...

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